期刊简介

               本刊1985年创刊,季刊,大16开,64页。我刊坚持面向临床、服务部队的方针。主要刊登医疗、科研、教学和临床航空医学等方面的文章,反映空军医学的技术优势和科技水平。跟踪医学科技发展前沿,报道空军的医学科技信息。1999年成为国家正式期刊。是CBM、CMCC数据库收录期刊,已加入CAKI、进入中国期刊网。                

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  • 杂志名称:空军医学杂志
  • 主管单位:空军后勤部卫生部
  • 主办单位:空军总医院
  • 国际刊号:2095-3402
  • 国内刊号:11-5996/R
  • 出版周期:季刊
期刊荣誉:Caj-cd规范获奖期刊期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
空军医学杂志2002年第03期

空勤人员低钠高钾膳食的研究

刘东莉;陈永鹤;严峻;张松

关键词:食物分析, 钠, 膳食, 钾, 蔬菜, 饮食纤维
摘要:钾钠离子是人体新陈代谢过程中所必需的元素.但长期过多的摄入钠元素或钾元素摄入不足,可使血压升高,并影响心血管系统[1].为了防止空勤人员的心血管疾病,延长飞行寿命,我科于1998年6月以来对空勤人员膳食中的非烹式蔬菜进行了高钾低钠的研究,并用保健盐制作非烹式小菜,取得了良好的效果.